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Jornalismo Gastronômico, com Alexandra Forbes

Comprar - R$ 119,90

ALEXANDRA FORBES

A jornalista Alexandra Forbes, especializada em gastronomia, viagem e bebidas há mais de 20 anos, é colunista de gastronomia do jornal Folha de São Paulo e da revista Harper’s Bazaar Brasil. Escreve também para as principais revistas especializadas, como Gourmet Traveller (Austrália), FOOL (Suécia) e Lucky Peach (E.U.A.). Ex editora-sênior e crítica de restaurantes da revista VIP e ex-editora de gastronomia da revista GQ Brasil, hoje viaja pelo mundo testando restaurantes e vinhos, participando de fóruns e entrevistando chefs. Colabora também para CASA VOGUE e tem forte presença nas mídias sociais (@aleforbes). É autora dos livros Isabella Suplicy: Arte em Açúcar, Jantares de Mesa e Cama e Seleção Brasileira de Gastronomia e jurada dos mais importantes prêmios gastronômicos.

VALOR R$ 119,90

abril 21, 2017

Aprenda sobre as diferentes atuações que você pode exercer no mundo do Jornalismo Gastronômico e entenda os principais trabalhos desenvolvidos no universo da mídia e da comida.

Dividido em 7 vídeo-aulas, o curso abrange temas como os diferentes tipos de críticos, o que é ser um crítico, o crítico de restaurantes, possibilidades de atuação, como se preparar para esta profissão, como escrever a crítica, finalizando com uma atividade prática.

Carga horária: 1h05min*

*Carga horária referente às vídeo-aulas. Sugerimos mais 10h de estudos e exercícios extraclasse.

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